கடலை உருண்டை.
தேவையான பொருட்கள்:
உடைத்த வேர்க்கடலை - இரண்டு கப்,
பாகு வெல்லம் - ஒன்றரை கப்,
நெய் - இரண்டு தேக்கரண்டி.
செய்முறை:
வெல்ல பாகை, முற்றிய பதத்தில் எடுத்து, அதில் நெய் ஊற்றி உடைத்த வேர்க்கடலை போட்டு நன்கு கலந்து கொள்ளவும். இந்தக் கலவை சிறிது ஆறியவுடன், கைகளில் நெய்யை தொட்டுக் கொண்டு, உருண்டைகளாக பிடிக்கவும்.
இளம் பாகாக இருந்தால் உருண்டை பிடிக்க வராது.
0
Leave a Reply